Receta fácil y rápida de pasta con salsa de aguacate

Usualmente, cuando comemos pasta la acompañamos con algún tipo de salsa, en esta ocasión conocerás como preparar una rica salsa con un ingrediente peculiar, el aguacate, este le dará un poco de color, sabor y cremosidad a tu comida.

Además, es un plato saludable y vegano, ideal para innovar en la cocina. A continuación conoce los ingredientes y sencillos pasos a seguir.

Ingredientes:

• 500 g de pasta
• 2 aguacates maduros
• 2 dientes de ajo grandes picados finamente
• ½ taza de cilantro fresco
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita de sal al gusto
• ½ taza de queso parmesano rallado

Paso a paso:

• Lo primero que debes hacer es tener lista la pasta, cocínala a tu gusto y reserva.
• Luego, para la salsa coloca en la licuadora los aguacates, el ajo y el cilantro con el aceite y mezcla hasta que esté homogénea, y al mismo tiempo le agregas la sal.
• Por último, procede a servir la pasta al gusto, cubriéndola con la salsa, un poco de cilantro y espolvoreando el queso parmesano a su vez.