Beneficios que tienen los cereales en la alimentación

Los cereales son plantas de la familia de las poáceas, sembradas por su grano indispensable para el organismo. Éstos tienen nutrientes que sirven para desempeñar las funciones cotidianas.

Los cereales poseen gran cantidad de hidratos de carbono, vitaminas y minerales; entre ellos se encuentran: el hierro, zinc, o el selenio. También contribuyen con las funciones cognitivas para lograr un mejor rendimiento.

Para los infantes es vital darles una alimentación balanceada, razón por la cual, debe evitarse el consumo de productos procesados porque contienen grasas adicionales y altas cantidades de azúcar.

No obstante, existe gran variedad de cereales así que debes saber cuál escoger de acuerdo con cada caso.