por: Jonás RodrÃguez
14/09/2020 | 11:00 am
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El café es un alimento rico en antioxidantes y nutrientes que son muy beneficiosos para la salud. Además, esta bebida es popular por su sabor y por su facilidad para mezclarse con otros ingredientes.
Sin embargo, varios estudios han indicado que existen ciertos elementos que no se deberÃan mezclar con este néctar.
Por esta razón, a continuación te presentamos cuáles son:
Azúcar
Agregar este endulzante al café aumenta el nivel de glucosa en la sangre, lo cual podrÃa desencadenar varias enfermedades peligrosas para la salud.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el consumo máximo de azúcar diario deberÃa ser de 25 gramos, lo que representa un 5% de nuestra carga energética al dÃa.
Los especialistas recomiendan sustituir el azúcar por otros elementos endulzantes como la canela o la estevia.
Leche lÃquida
De acuerdo a investigaciones del Departamento de QuÃmica de la Universidad de Quebec (Canadá) y la Universidad de Zagreb (Croacia), la caseÃna de la leche puede bloquear los efectos antioxidantes del café al eliminar sus polifenoles.
Leche en polvo instantánea
Esta posee una serie de ingredientes artificiales, como jarabe de maÃz o aceites vegetales hidrogenados, que generan calorÃas vacÃas, las cuales se acumulan debajo de la piel en forma de grasa y pueden ocasionar afecciones como la diabetes.