Estudios demuestran que consumo de huevos no afecta la salud cardiovascular

A lo largo de los años, el consumo de huevos estuvo en el centro de un intenso debate médico debido a sus supuestas implicaciones en el aumento del colesterol.

Muchos expertos recomendaban limitar su ingesta por la preocupación de un aumento en el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, otras investigaciones demuestran que el consumo moderado de huevos no representa un peligro para la salud en individuos sanos, tal como lo destaca un reciente informe especial de Sportlife.

En este sentido, la Asociación Americana del Corazón (AHA) establece que hasta un huevo al día es seguro para la mayoría de la población, lo que se traduce en aproximadamente siete huevos a la semana. Esta recomendación se extiende a personas con actividad física regular, quienes podrían incluir hasta 12 huevos semanales en su dieta.

No obstante, las personas con diabetes tipo 2 o con un alto riesgo cardiovascular deben ser más cautelosas, limitando su consumo a entre 3 y 4 huevos por semana. En estos casos, el colesterol dietético podría tener un impacto mayor en su salud cardiovascular.