por: Redacción
04/01/2017 | 8:05 pm
Pixabay
La serotonina y el triptófano son una especie de pareja ideal para la felicidad. La serotonina es un neurotransmisor producido por el aminoácido triptófano y contribuye al bienestar en general.
Tomate. Es una especie de regulador de la homocisteína, cuyo exceso en la sangre puede bloquear que los nutrientes lleguen adecuadamente al cerebro. Esto puede interferir en la producción de serotonina.
Atunes, sardinas, salmones y caballas, entran en el rango de los pescados azules. Este alimento es rico en triptófano, omega 3 y vitamina A y D.
Carne. Aunque muchas personas prefieren no consumirla, la carne de pollo, pavo y conejo es rica en triptófano.
Frutos secos. Nos ayudan a combatir el estrés y son una fuente importante de magnesio y serotonina.
Espinacas. Hay quienes sienten rechazo a la ingesta de espinacas y otras verduras, lo cierto es que nos aportan grandes niveles de proteínas y de triptófano.