por: La República/MedlinePlus
03/06/2016 | 5:43 pm
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La intolerancia a la lactosa es un mal que afecta a muchas personas, entre ellas niños.
El doctor Arnaldo Hurtado, nutriólogo de Laive, explica que los lácteos contienen un carbohidrato que no endulza llamado lactosa, el cual está presente no solo en la leche de vaca, sino en la de todos los mamíferos, incluyendo la leche materna.
En condiciones normales, el intestino produce una enzima llamada lactasa, la cual desdobla a la lactosa y permite procesarla. Sin embargo, existen personas que desarrollan o nacen con la dificultad de procesar dicha azúcar. Este problema es conocido como intolerancia a la lactosa.
Los principales síntomas son dolor gástrico luego de haber ingerido lácteos, náuseas, embalonamiento gástrico y, en algunos casos, pueden presentarse diarreas. En ocasiones, a partir de los cinco años de edad, se presentan síntomas después de tomar desayuno.
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