Mug Cake: 5 fáciles y rápidas recetas para el antojo

Cuando estamos en plena jornada de trabajo, siempre pegan esos antojos a mitad del día o la necesidad de un postre, por eso dejamos 5 ideas de  Mug Cake para que las hagas en casa sin gastar dinero.

Clásica de Chocolate

• 1 huevo.
• 3 cucharadas de leche.
• 3 cucharadas de aceite.
• 4 cucharadas de harina.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de cacao en polvo.
• 1/2 cucharadita de levadura química (polvo de hornear).

Preparación: Pon en la taza la harina, el azúcar, el cacao y la levadura, lo vas a mezclar todo bien. Luego le agregas el huevo y vas a revolver igualmente. Después le agregas la leche y el aceite, vas a batir nuevamente hasta que este perfecta y sin grumos.

Trata de que la mezcla no llegue al borde de la taza para que no se te desborde. Colócala unos tres minutos o menos en el microondas, espera unos minutos a que repose y listo, ya tienes un delicioso postre.

Zanahoria

• 1/4 de taza de harina.
• 2 cucharadas de azúcar morena preferiblemente.
• 1/4 cucharadas de canela.
• 1/8 cucharadas de nuez moscada.
• 1 cucharadas de mantequilla derretida.
• 2 cucharadas de zanahoria rallada.
• 1/4 cucharada de polvo para hornear.
• 1/4 de leche.

Instrucciones: En un molde o directamente en la taza mezcla todos los ingredientes y bátelos hasta que ya no tenga grumos. Colócalo en el microondas por un minuto y 15 segundos o hasta que esté lo suficientemente cocinado y listo, solo le agregas el topping de zanahoria rallada o nueces picadas, y peras a que se enfrié un poco para disfrutarlo.

Cambur

• 3 cucharadas de harina todo uso.
• 3 cucharadas de azúcar  morena.
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
• Pizca de sal.
• 1 cucharada de mantequilla derretida.
• 1 huevo, ligeramente batido.
• 1 cucharada de leche.
• 1 cambur hecho puré.
• 1/4 cucharadita de vainilla.

Glaseado

• 1/4 taza de azúcar morena.
• 1 cucharada y media de mantequilla.
• 1/4 cucharadita de vainilla pequeño chorrito de leche.

Instrucciones: En un bowl o la taza  mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agrega la mantequilla, la leche, el cambur, el huevo y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Ponlo en el microondas durante 3 minutos, revisando a la mitad.

Preparación: Coloca todos los ingredientes en un tazón pequeño (aparte) y ponlos en el microondas, durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto, o hasta que estén burbujeantes. Es posible que debas parar un par de veces, ya que burbujea  rápido. Revuelve para mezclar todo y ponlo sobre la parte de arriba de tu torta. Puedes agregarle incluso cambur picado sobre la torta.

Dulce de leche

• 3 cucharadas de harina de coco.
• 1/4cucharadita de polvo de hornear.
•  4 cucharadas de leche de coc.o
•  Media cucharada de plátano maduro  hecho puré.
• 1 cucharada de dulce de leche.
• Media cucharadita de extracto de vainilla.

Instrucciones: En una taza o bowl pequeño agrega la harina y el polvo para hornear, mezcla todo bien hasta que estén sin grumos. Luego le agregas todo los ingredientes y vas a revolver hasta que esté perfectamente batido.

Luego la colocas entre unos dos o tres minutos dependiendo de tú microondas, y de que tan gruesa sea la taza. Cuando esta lista colócale algo de dulce de leche por arriba, espera a que este fría y ¡listo! Ya puedes disfrutarla.

Mug Cake Redvelvet

• 3 cucharadas de leche.
• 1/2 cucharadita de vinagre blanco.
• 4 cucharadas de harina todo uso.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 cucharadita de cacao en polvo.
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear.
• Una pizca de sal.
• 1 cucharada y media de aceite vegetal.
• 5 gotas de colorante rojo para alimentos (opcional).

Instrucciones: Mezcla primero la leche y el vinagre. En otra taza, mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao en polvo, polvo para hornear y sal.

Luego agrega a esta mezcla la otra (la de leche y vinagre), agrega el aceite vegetal y el colorante rojo. Bate hasta que quede suave y bien mezclada. Luego colócala en el microondas durante 1 minuto y 10 segundos, o un poco más, dependiendo de tu microondas, y ya listo.