por: Edgar Pilca
03/03/2024 | 9:30 am
Observatorio Lácteo
El director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Rodrigo Agudo, reportó una aparente recuperación en la actividad ganadera del país.
«Hay una ligera recuperación la actividad en términos del compromiso del ganadero pese a los 7 u 8 años de crisis que hemos vivido», indicó.
En entrevista radial, Agudo explicó que, en la actualidad, cada persona consume 75 litros de leche por año cuando debería con asumir el doble.
«La población hoy tiene un subconsumo de 50%», agregó.
En ese contexto, el director de Invelecar señaló que Venezuela tiene un potencial de poder garantizar con producción nacional 60% del abastecimiento de productos básicos para garantizar una sana nutrición.
Aunque hay una leve recuperación, Rodrigo Agudo precisó que el país está muy lejos de poder restablecer la potencialidad porque se necesita una «inversión para recuperar la infraestructura del sistema vial y eléctrico nacional», necesario para la actividad ganadera.