Precios de quesos y embutidos obligan a consumidores a ajustar sus compras

El incremento en los precios de los quesos y embutidos hizo que muchos consumidores venezolanos replantearan sus compras periódicas. 

Un reciente sondeo comprobó que el kilo de queso blanco puede cotizarse entre los 5 y 10 dólares en mercados municipales de Caracas, mientras que en los supermercados podría costar entre $8 y $12. En el caso del queso amarillo, este oscila entre los $15 y $30. 

En cuanto a los embutidos, el kilo de jamón de pierna en charcuterías o supermercados oscila entre los $8 y $16, de acuerdo a la marca que escoja el cliente. El de pavo y pollo puede conseguirse entre $7 y $12, mientras que el jamón arepero tiene un costo entre los $5 y $6.

Por lo tanto, muchos consumidores optaron por comprar menos de lo estipulado y, en otros casos, optar por el queso o embutido de menor precio. 

«El queso blanco para rallar sale mucho, porque la gente compra un cuarto kilo o medio kilo y eso rinde bastante. El queso merideño, que es un poco más caro, también sale bastante, porque tiene buen sabor y es bajo en sal», comentó el encargado de una charcutería en el Mercado de Guaicaipuro. 

Asimismo, indicó que el queso amarillo munster o el gouda se vende menos, porque muchos clientes lo sustituyen por queso blanco o por mozarela que son más económicos. Y también es el caso del pecorino o parmesano, de los cuales solo piden de 50 o 100 gramos.