Guárico: Distribución de queso se ve afectada por deterioro de vías

Recientemente, los productores de queso del estado Guárico denunciaron que la distribución y comercialización de este rubro se ve afectada por el deterioro de las vías rurales.

A propósito de ello, el productor guariqueño, José Hernández, aseguró que «las vías agrícolas no sirven» y que, en vista de ello, no se puede emplear mecanismos de transporte como camiones, sino que se debe recurrir a las motos; vehículos que dificultan el traslado del producto.

En este sentido, señaló que, incluso transportando el queso en motocicletas es complicado realizar la labor, puesto que las mismas «no pueden cargar 100 o 120 litros porque no se lo permiten las vías y aparte de eso los cauchos, el rodamiento y ahorita en invierno los rodamientos hay que cambiarlos semanalmente».

Asimismo, señaló que la situación se torna mucho más complicada en estas fechas debido a la temporada de lluvias, puesto que las quebradas de la entidad suelen cortar el paso por las vías que utilizan los productores y, aunado a eso, conlleva a otra serie de problemas como los cortes de energía eléctrica y el empeoramiento del acceso a combustible.

En relación a esto, Hernández destacó que actualmente en la entidad se producen hasta mil litros de leche diarios, los cuales son empleados para obtener «un promedio de 150 kilos diarios de diferentes tipos de quesos» que, posteriormente, son distribuidos para su comercio en el centro del país.