RECETA: Ricas hojaldrinas navideñas

En estas navidades descubre el pastelero que llevas dentro aprendiendo a hacer esta rica receta.

Seguramente conoces o has probado las ricas hojaldrinas, son un tradicional dulce navideño que puedes compartir en noche buena con todos tu seres queridos.

Para hacerlas necesitaremos:

• 600 gr de harina
• 400 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 50 ml de vino blanco
• 50 ml de zumo de naranja
• Piel rallada de tres naranjas
• Azúcar pulverizada

Cuando ya tengamos todos los ingredientes debemos seguir los siguientes pasos de preparación:

1. Coloca en un bol todos los ingredientes juntas y amasamos todo por unos 5 minutos aproximadamente.
2. Al finalizar envolvemos la masa en papel transparente y la llevamos a la nevera por una hora.
3. Pasada la hora, ayudados con un rodillo de cocina extendemos la masa.
4. El horno debe estar cantaleándose a 200º C.
5. Corta la masa en las formas que quieras.
6. Coloca las formas sobre una bandeja de horno.
7. Bajamos el horno a 170º C y horneamos por 40 minutos.
8. Pasados los minutos cortamos un trozo a la mitad para verificar su cocción.
9. Dejamos enfriar y luego espolvoreamos con el azúcar pulverizada.

¡Listo! Podemos disfrutar de nuestras ricas hojaldrinas navideñas.