por: Yesimar Gerdler
17/05/2018 | 9:00 pm
Pixabay
El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche; un alimento rico en beneficios.
Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, porque la producción actual usa predominantemente leche de vaca.
La fermentación de la lactosa, el azúzar en la leche, en ácido láctico es lo que da al yogur su textura y sabor tan distintivo. A menudo, se le añade chocolate, fruta, vainilla y otros saborizantes, pero también puede elaborarse sin añadirlos
Es proveniente de Turquía cuando los pueblos nómadas transportaban la leche, y esta hacía contacto con la piel de las cabras, originando bacterias que la fermentaban.
Beneficios del yogur:
Además, distintos estudios realizados a varias mujeres demostraron que el yogur es beneficioso para eliminar los hongos en las partes íntimas.
En el arte culinario es usado de distintas formas, consumiéndolo como aderezo en ensaladas, en jugos o en salsas; esto es porque su rico sabor se puede combinar con muchos otros alimentos.
Entre otras notas, todas las mujeres en una u otra ocasión hemos tenido vergüenza de usar camisas sin mangas o alzar los brazos debido a la coloración de nuestras axilas.