¿Conoces el origen de la margarina y su fabricación?

La margarina es uno de los acompañantes favoritos a la hora de comer. Es una rica compañía de nuestras comidas, pero muchos desconocemos cómo y por qué se creó este producto.

Dicho alimento es una materia grasa inventada en 1869 por el químico francés, Henri Mêge-Mouriès. Se fabrica principalmente con grasa vegetal en lugar de grasa animal.

Fue creada gracias a una competencia que realizó el emperador Napoleón III de Francia, quien ofrecía una recompensa para quien pudiera crear algo que sustituyera a la mantequilla, buscando una opción más económica para que las clases bajas y las Fuerzas Armadas del imperio pudieran pagarla.

La comercialización de este producto se empezó a realizar en 1872, bajo el nombre de Margaron, que en griego significa “lustre perlado�.

Actualmente, su popularidad se ha extendido a todas las naciones, especialmente en países como Estados Unidos, Rusia, India y Alemania.