por: Edgar Pilca
02/06/2023 | 5:00 pm
La Nueva España
Cada vez que nos sumergimos en las redes sociales quedamos fascinados con todos y cada uno de los diferentes trucos de cocina que muchos se ingenian en la actualidad.
Todos estos tips, además de ser interesantes, son útiles para ponerlos en práctica en nuestro día a día y elaborar con más facilidad y precisión determinados platos. Es por ello que hoy te recomendamos cinco trucos de cocina que seguro no conocías.
Chinche
Para quitarle las cáscaras con facilidad a los huevos sancochados y evitar que esta se adhiera al alimento, lo mejor es introducir un chinche antes de cocerlo, pues esto ayudará a liberar la presión y evitará la que se quede pegada y puedas quitarla con facilidad.
Botellas de plástico
Una botella de plástico vacía te puede servir para separar la yema de la clara del huevo, pues al aplastar la botella se puede absorber la yema hacia el interior del objeto.
Papel de aluminio
Aunque tengas mil bandejas en tu casa, un poco de papel de aluminio te ayudará para que lo dobles y hagas una barrera que te permitirá ajustar el molde al tamaño que necesites.
Plástico
Envolver tus quesos u otros alimentos con bolsas plásticas de otros víveres te ayudará a conservar su estado y frescura. Así evitarás que el frío los resequen o endurezcan.
Botella de vino
Si no tienes un rodillo en casa, las botellas de vino serán tus mejores aliadas. Reserva, lava y elimina cualquier etiqueta que contengan. Luego, coloca un poco de harina sobre ella y utilízala como un rodillo para estirar tus masas.