Estudio desmintió que se deban beber solo ocho vasos de agua al día

Un estudio publicado por la revista Science desmintió la creencia de que se deban beber solo ocho vasos de agua (equivalente a dos litros) al día.

De acuerdo con la investigación, no existe una «medida estándar» sobre la cantidad de agua que una persona debe consumir al día, pues esto varía debido a varios factores individuales que incluyen la edad, el género e incluso, el clima.

Para llegar a esta conclusión, los expertos analizaron los datos de «5 mil 600 personas de diferentes edades, género y partes del mundo, que decían beber desde 1 hasta 10 litros de agua por día»; individuos a los que se les dio a beber «100 mililitros de «agua doblemente etiquetada» con deuterio (un isótopo de hidrógeno) y Oxígeno-18 (un isótopo de oxígeno).

Justamente, el coautor del estudio, Dale Schoeller, explicó que con este procedimiento «se mide el ritmo al que una persona elimina esos isótopos estables a través de la orina en el transcurso de una semana», de manera que «el isótopo de hidrógeno puede decirnos cuánta agua está reemplazando, y la eliminación del isótopo de oxígeno puede decirnos cuántas calorías está quemando».

Tras ello notaron que, por ejemplo, «un varón deportista de 20 años, con 70 kg y que vive al nivel del mar con un 50% de humedad y una temperatura de 10°C tendrá una renovación de agua de unos 3,2 litros al día», mientras que «una mujer no atlética de la misma edad y en las mismas condiciones tendrá una renovación de agua de unos 2,7 litros diarios, es decir, las damas necesitaban normalmente medio litro menos de agua que los varones».

En vista de ello, pudieron asegurar que «no hay una cantidad única para las directrices sobre el agua potable, y la sugerencia común de que deberíamos beber ocho vasos de agua de 8 onzas al día (~2 litros) no está respaldada por pruebas objetivas».