Conoce los beneficios terapéuticos del curry

La curcumina es un ingrediente presente en el curry que puede reducir las cicatrices en el corazón y prevenir el agrandamiento anormal del mismo, enfermedad conocida como hipertrofia.

Los investigadores del Centro Cardíaco Peter Munk de Canadá afirman que las propiedades curativas de este condimento radican básicamente sobre el corazón.

Entre las especies que contiene este saborizante natural se encuentra la cebolla, ají, cayena, pimienta, apio, jengibre, mostaza, entre otros que contienen curcumina que ha logrado atacar a las células cancerígenas del esófago durante estudios en laboratorios.

En Irlanda un centro de investigaciones informó que con la sustancia podrían prevenirse ciertas enfermedades, según resultados obtenidos mediante ensayos con conejos.