Cavilac: Producción de leche no cubrió expectativas en 2022

La producción de leche en Venezuela no cubrió las expectativas durante 2022, así lo indicó el presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, quien agregó que el sector generó más de 5 millones de litros el producto por día, lo que representa una cifra parecida a la registrada en 2021.

En este sentido, Figueroa señaló que el consumo de leche por persona ronda los 55 y 60 litros, una cifra que está por debajo de la cantidad recomendada por la Organización Mundial de la Salud, instancia que estima que la ingesta de este producto debe estar entre los 120 y 150 litros.

“Es lamentable decir esto, ya que el esfuerzo que la industria está haciendo, incluso los mismos productores están haciendo en el país para que la producción de leche continúe subiendo, han sido tremendos�, comentó.

Finalmente, el representante de Cavilac solicitó mayor financiamiento por parte del Estado al sector, con el objetivo de poder incrementar los niveles de producción.