Estiman que el 40% de las familias venezolanas no ingieren 3 comidas diarias

Según un reciente informe del Observatorio Venezolano de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Ovsan), se estima que al menos el 40% de las familias venezolanas no ingieren tres comidas diarias.

De acuerdo a la ONG, gran parte de los ciudadanos no pueden costear los alimentos necesarios para consumir, por lo menos, el desayuno, el almuerzo y la cena; por lo que, en muchos casos, han optado por eliminar uno de estos platos de su dieta habitual.

Asimismo, el documento refiere que, en los casos en que las familias sí tienen sus tres comidas básicas, existe un porcentaje considerable de familias que suelen cocinar con «alimentos de menor calidad», por lo que dichos platos no ofrecen «una dieta balanceada con variedad de alimentos».

A propósito de ello, los especialistas médicos señalan que las personas «subalimentadas» son más propensas a presentar afecciones de salud como enfermedades cardiovasculares u obesidad.

En este sentido, la representante de la ONG Médicos Unidos de Venezuela, Luzmila Leal, señaló que el hecho de que los venezolanos no puedan llevar una dieta saludable «complica o agrava las enfermedades, en especial si tienen antecedentes familiares».