Foto de JUAN BARRETO/AFP
La Federación Venezolana de Industriales de la Harina de Trigo (Fevipan) confirmó que el sector cuenta con el abastecimiento necesario de insumos para responder a la demanda de los productos tradicionales de la temporada navideña en el país.
El presidente del gremio panadero, Tomás Ramos López, aseguró que el suministro de harina de trigo, azúcar y grasas está completamente garantizado para la elaboración del pan de jamón, el panetón y la rosca de Reyes.
«Tenemos suficiente harina de trigo, tenemos suficiente azúcar, y suficientes grasas, para el pan de jamón, rosca, y panetón sobre todo», afirmó el dirigente gremial.
En cuanto a los costos al público del tradicional pan de jamón, Ramos López explicó que no es posible precisar una cifra exacta en este momento, dado que el valor final está sujeto a las variaciones del tipo de cambio. Sin embargo, enfatizó que el sector trabajará bajo esquemas equilibrados.
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