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La Navidad es una época en la que comer dulces es casi una obligación. Desde la tradicional torta negra, pasando por el dulce de lechosa y terminando en el turrón, los postres siempre están a la mano en la época decembrina.
En esta oportunidad, te presentamos la receta para preparar unas deliciosas rosquitas dulces con azúcar glas, ideales para la merienda con el café o chocolate.
Para preparar este dulce necesitarás:
- 1 kilo de harina de trigo
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de huevos
- Ralladura de dos limones verdes
- 1/2 cucharadita de vainilla
- Anís dulce en granos
- Canela en polvo
- Sal
Preparación:
En un recipiente grande de plástico mezcla suavemente con un batidor el aceite, azúcar, leche, huevos, vainilla, canela y el puntico de sal.
Después le agregas la harina, el anís y la ralladura de limón, mezclas los ingredientes con las manos hasta que obtengas una masa uniforme.
Divides la masa y tiendes las rosquitas del tamaño que quieras, luego las pones a freír en una sartén con bastante aceite vigilando que no se quemen. Por otra parte, preparas un poco de caramelo con azúcar y agua.
Cuando las rosquitas estén listas le agregas el caramelo tratando de cubrirlas a todas. Finalmente le espolvoreas el azúcar glas y ¡listo!
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