Conoce todos los beneficios saludables que ofrece la chayota

por: Yesimar Gerdler

04/07/2021 | 11:00 am

Pixabay

La chayota es un froto originario de Centroamérica, el cual varía de nombre según el sitio donde se cultive.

Científicamente es denominado «Sechium edule», sin embargo, es conocida también como chayote, tayota, papa del aire, calabaza espinosa, entre otros.

Este alimento es rico en antioxidantes, vitamina C y escasas calorías, razón pro la cual es conocido como un elemento favorable para la salud.

Además, tiene un alto contenido de fibras, carbohidratos, proteínas y aminoácidos esenciales, beneficiosos para la salud.

Aunque dicho vegetal suele ser ignorado por muchas personas, sus cualidades pueden ayudar considerablemente a mejorar la salud de nuestro cuerpo.

Por esta razón, te presentamos 10 beneficios de este fruto:

Combate el colesterol

Debido a que contiene grandes cantidades de fibras solubles, es considerada una gran aliada para combatir el colesterol malo, conocido como LDL, promoviendo una verdadera limpieza en la corriente sanguínea.

Previene el cáncer

Muy poca gente sabe esto, pero otro de los beneficios de la chayota consiste en la prevención y asistencia al tratamiento del cáncer.

El motivo es que es rico en antioxidantes, sustancias cruciales en el combate contra los radicales libres responsables de la aparición de los tumores.

Mejora el funcionamiento intestinal

El consumo regular de la chayota contribuye significativamente al buen funcionamiento del intestino, evitando problemas de estreñimiento, irritación e, incluso, infecciones más graves en esta región del cuerpo.

Ayuda en el adelgazamiento

Otro de los beneficios de este fruto para la salud es que ayuda en la pérdida de peso.

Esto se debe a que tiene una muy baja cantidad de calorías, no tiene ningún tipo de grasa saturada y también es rica en fibra, es decir, la combinación perfecta para un cuerpo más saludable.

Combate la hipertensión

Otra información que muchas personas desconocen en relación a la chayota es que también es muy rico en potasio.

Esta sustancia hace que el organismo pueda equilibrar la cantidad de sodio contenida en el torrente sanguíneo, haciendo que la presión arterial sea naturalmente estabilizada.

Previene los accidentes cerebrovasculares

La chayota evita episodios de coagulación, esto la convierte en un excelente agente natural para la prevención de accidentes cerebrovasculares.

Además de eso, el consumo regular de esta legumbre evita los demás tipos de enfermedades relacionadas con la mala circulación de la sangre, por ejemplo, trombosis e incluso infartos.

Previene y combate la diabetes

Esta fruta es considerada unos de los alimentos más efectivos para equilibrar los niveles de glucosa en la sangre. Al ser rico en fibra soluble, actúa en la absorción del azúcar, haciendo que dicha sustancia no se quede acumulada en el cuerpo.

Ayuda en el tratamiento y la prevención de la anemia

Al ser rica en hierro y vitamina B2, es considerada un alimento favorable para combatir la anemia. El hierro y la B2 son responsables de la estimulación de la producción de glóbulos rojos.

Proporciona energía para el cuerpo

La chayota también es una excelente fuente de energía para el cuerpo. Esto es posible debido a la gran cantidad de manganeso contenida en este alimento.

Esta sustancia desempeña un papel clave para la proteína, convirtiendo la grasa en energía.

Rejuvenece la piel

Rica en ácido fólico, vitaminas (C y E) y zinc, la legumbre es capaz de proporcionar una piel mucho más bella y saludable, combatiendo señales de expresión y manchas.

Según las recomendaciones expertas, la mejor opción para incluir este alimento en tu dieta es utilizarlo en la preparación de sopas, ensaladas, e incluso la «famosa mayonesa» de chayota.

Esta mayonesa consiste en sustituir la papa por la chayota, haciendo de este plato mucho más ligero sin perder el sabor.

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