Falleció el chef y presentador estadounidense Anthony Bourdain

La cadena de noticias estadounidense CNN confirmó el suicidio del chef, presentador y escritor estadounidense, Anthony Bourdain, a los 61 años.

«Es con extraordinaria tristeza que podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega, Anthony Bourdain (…) Su amor por la gran aventura, los nuevos amigos, la buena comida y bebida y las notables historias del mundo lo convirtieron en un narrador único (…) Sus talentos nunca dejaron de sorprendernos y lo extrañaremos mucho (…) Nuestros pensamientos y oraciones están con su hija y familia en este momento increíblemente difícil», informó el canal de noticias mediante un comunicado publicado este viernes.

Bourdain se encontraba en Francia trabajando en un nuevo episodio de su galardonada serie «Parts Unknown», programa sobre viajes y comida. Su cuerpo fue encontrado en la habitación de un hotel en Estrasburgo por su íntimo amigo, el chef francés Eric Ripert.

Nació en la ciudad de Nueva York y era descendiente de franceses por parte de padre. Su vocación culinaria comenzó durante unas vacaciones en Francia con su familia, cuando probó su primera ostra en un barco pesquero. Desde entonces, viajó a través del mundo en busca de comida, buena o mala, para compartir sus experiencias con el público.

El chef exploró la condición humana y ayudó a las audiencias a pensar de manera diferente sobre la comida, los viajes y sobre ellos mismos, a través de sus programas de televisión y libros. Abogó por poblaciones marginadas e hizo campaña por condiciones de trabajo más seguras para el personal de los restaurantes.

En el camino, recibió prácticamente todos los premios que la industria tiene para ofrecer.

En 2013, los jueces del Premio Peabody honraron a Bourdain y «Parts Unknown» por «expandir nuestros paladares y horizontes en igual medida».

Su programa «Anthony Bourdain: No Reservations» en Travel Channel conquistó dos premios Emmy y más de una docena de nominaciones.

En 2013, tanto Bourdain como CNN asumieron un riesgo al llevarlo a la cadena de noticias mejor conocida por su información y titulares. Bourdain se convirtió rápidamente en una de las caras principales de la cadena y uno de los ejes principales del horario de máxima audiencia.

La temporada número 11 de «Parts Unknown» se estrenó en CNN el mes pasado.