CEA reportó incremento en consumo de alimentos durante 2021 y 2022

Recientemente, el Centro de Estudios Agroalimentarios (CEA), informó que, según su reporte bianual con respecto al consumo de alimentos en el país durante la temporada 2021-2022, se registró una recuperación importante en el consumo de comida.

En este sentido, el presidente del ente, Edison Arciniega, precisó que los bloques de mayor consumo fueron los cereales, las raíces, tubérculos y feculentos; así como las frutas tropicales y la carne.

«En 2021 96% de lo que comen los venezolanos lo adquieren por sí mismos, el resto los proveyó el Estado (…) En el 2022 (la cifra) fue de 96,8%», destacó.

No obstante, reveló que en materia de disposición alimentaria, se dató un bache importante en enero de 2022, lo que significó «una ligera moderación o estancamiento de las tendencias» durante el año.

Por otra parte, destacó que se identificaron dos tendencias importantes: mayor peso del mercado con respecto al Clap y el incremento en el consumo de pollo.