PASCAL PAVANI / AFP
Según estimaciones de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), para este año la producción de pollo podría superar las 900 mil toneladas.
De acuerdo al presidente del grupo, Francisco Tagliapietra, actualmente «está plenamente abastecido» el consumo de esta proteína en el territorio nacional y, por si fuera poco, «la cantidad per cápita de unidades de huevo se ubica en 200».
«Hay un margen muy grande por crecer si comparamos con otros países (…) Estamos en pleno crecimiento (…) Las 200 unidades per cápita la estamos proyectando sobre 28 millones 500 mil personas que habitamos en el país ahora. Ya hemos superado las cifras del año 2013 en consumo», explicó.
En relación a esto detalló que, mensualmente, la producción de huevos alcanza las 27 mil toneladas, mientras que la de pollo se ubica en 65 mil toneladas mes a mes.
Por otro lado, Tagliapietra indicó que desde Fenavi están «proyectando cosas muy interesantes para el 2030» y que, entre las siguientes metas a conseguir se cuenta la exportación de pollo, teniendo como plan piloto la opción de enviar el producto a países como las islas ABC (Aruba, Bonaire y Curazao).
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